Kirsebærkroen — The Inn Between
Senest opdateret: 14. oktober 2026 · Version 1.0

Denne politik findes på dansk og engelsk. Ved tvivl eller uoverensstemmelse er den danske version gældende.

1. Dataansvarlig

The Inn Between ApS, der driver Kirsebærkroen — The Inn Between, er dataansvarlig for de personoplysninger, vi behandler om dig.

The Inn Between ApS
Kirsebærvej 1, 4720 Præstø
CVR-nr.: 42076627
Telefon: +45 51 95 05 59 (man–fre 10.00–14.00)
E-mail: info@kirsebaerkroen.dk

2. Hvilke personoplysninger vi behandler

• Identifikations- og kontaktoplysninger: navn, adresse, e-mail, telefonnummer, land og sprog.
• Bookingoplysninger: ankomst- og afrejsedato, værelse/indkvartering, saunatider, bordbestillinger, behandlinger, gavekort, antal gæster, særlige ønsker.
• Betalingsoplysninger: korttype, maskeret kortnummer, transaktionsreference, og om opholdet er betalt af en virksomhed. Fulde kortnumre håndteres af vores PCI-godkendte betalingsudbyder, ikke af os.
• Legitimationsoplysninger ved check-in: oplysninger fra pas eller anden billed-id, hvor lovgivningen kræver det.
• Kommunikation: e-mails, beskeder og telefonnotater relateret til din booking eller dit ophold.
• Nyhedsbrev: din e-mail, dit fornavn, hvis du oplyser det, sprog, de emner du har valgt (fx sauna, køkkenet, værelser, retreats, arrangementer, at du bor i nærheden), og dokumentation for din tilmelding: hvilken tekst du sagde ja til, hvornår, på hvilken side og fra hvilken IP-adresse. Desuden om du har åbnet vores mails og klikket på links i dem.
• Interesser, vi udleder af dine køb: hvilke områder du har købt i (værelser, sauna, retreats, mad), hvilke produkter, dato for seneste køb, og om dit ophold er betalt af en virksomhed. Behandlinger (fx psykoterapi, NADA, bindevævsbehandling og massage) er helbredsoplysninger og bruges aldrig til markedsføring.
• Om du bor i nærheden: vi vurderer, om du sandsynligvis bor i nærheden af kroen. Det sker ud fra, om du har haft et værelse hos os, hvad du selv har oplyst, og, hvis du har accepteret markedsføringscookies, om du typisk besøger vores hjemmeside fra området (se afsnit 9).
• Publikums- og annonceringsdata: hvor du har givet samtykke, oplysninger der anvendes til at segmentere publikum og levere og måle online annoncering på tredjepartsplatforme.
• Tekniske oplysninger: IP-adresse, browsertype, enhedsoplysninger og cookies, når du bruger vores hjemmeside, herunder markedsførings- og analysecookies, der sættes med dit samtykke.

3. Formål og retsgrundlag

Vi behandler dine personoplysninger til følgende formål (med henvisning til databeskyttelsesforordningens artikel 6):

• Administration af din booking og dit ophold (art. 6, stk. 1, litra b, opfyldelse af aftale).
• Håndtering af betalinger og refusioner (art. 6, stk. 1, litra b).
• Overholdelse af retlige forpligtelser, herunder bogføring (art. 6, stk. 1, litra c).
• Kommunikation om din booking, herunder servicebeskeder (art. 6, stk. 1, litra b).
• Forbedring af vores services og sikring af vores it-systemer (art. 6, stk. 1, litra f, legitim interesse).
• Nyhedsbrev, når du har tilmeldt dig: på grundlag af dit samtykke (art. 6, stk. 1, litra a, og markedsføringslovens § 10, stk. 1). Du bekræfter tilmeldingen via et link i en mail, før vi skriver til dig.
• Markedsføring til eksisterende kunder: har du købt hos os uden at tilmelde dig nyhedsbrevet, kan vi skrive til dig om lignende ydelser inden for det område, du har købt i, fx sauna, hvis du har købt sauna. Det gælder kun, hvis du ved købet tydeligt fik at vide, at vi ville gøre det, og nemt og gratis kunne sige nej. Du kan til enhver tid sige fra via linket i hver mail. Retten ophører 24 måneder efter dit seneste køb i området (markedsføringslovens § 10, stk. 2, og art. 6, stk. 1, litra f).
• Målretning af nyhedsbreve: vi inddeler modtagerne efter interesser, køb og om de bor i nærheden, så du får det, der er relevant for dig (art. 6, stk. 1, litra a og f). Det er profilering i forordningens forstand, men den har ingen retsvirkning for dig og påvirker dig ikke på lignende betydelig måde. Den afgør kun, hvilke mails du får.
• Digital markedsføring, herunder publikumssegmentering, annoncering på tredjepartsplatforme samt måling af kampagneeffekt, hvor du har givet samtykke (art. 6, stk. 1, litra a).

4. Kilder

Vi indsamler personoplysninger direkte fra dig, fx når du booker, køber eller tilmelder dig nyhedsbrevet, og fra tredjeparts bookingplatforme (fx Booking.com, Expedia, Hotels.com). Hvor det er relevant, indsamler vi også fra betalingsudbydere, channel managers og annonceringsplatforme, der rapporterer om kampagne-performance. Tilmelder du dig nyhedsbrevet uden at have været gæst, opretter vi dig som kontakt i vores gæstesystem (Mews), så vi har ét samlet sted for dine oplysninger og valg.

5. Modtagere og databehandlere

Vi videregiver personoplysninger til følgende kategorier af modtagere, der enten er vores databehandlere eller selvstændigt dataansvarlige:

• Mews Systems s.r.o.: vores gæste- og hotelsystem (databehandler).
• The Rocket Science Group LLC (Mailchimp), USA: udsendelse af nyhedsbreve og håndtering af tilmeldinger og afmeldinger (databehandler).
• Betalingsudbydere: til behandling af kortbetalinger.
• Online rejsebureauer og channel managers: når bookinger sker via deres platforme.
• Kommunikations- og CRM-leverandører: til gæstekommunikation og opfølgning efter ophold.
• Annoncerings-, sociale medie- og analyseleverandører: til digital markedsføring og måling, hvor du har givet samtykke. Disse kan være fælles dataansvarlige for dele af behandlingen.
• It-, hosting- og e-mailudbydere, der anvendes i driften af vores virksomhed.
• Revisorer, bogholdere og andre rådgivere, hvor det er nødvendigt.
• Offentlige myndigheder, hvor lovgivningen kræver det (fx skatte- eller politimyndigheder).

6. Overførsel uden for EU/EØS

Nogle af vores databehandlere kan overføre personoplysninger til lande uden for EU/EØS, herunder USA. Det gælder særligt Mailchimp og visse annoncerings-, analyse- og it-leverandører. Når dette sker, sikrer vi et passende overførselsgrundlag, fx EU-U.S. Data Privacy Framework, EU-Kommissionens standardkontrakter eller en afgørelse om tilstrækkeligt beskyttelsesniveau.

7. Opbevaring

• Booking- og opholdsoplysninger: opbevares så længe det er nødvendigt for at levere ydelsen, og derefter i op til 5 år fra udløbet af regnskabsåret i overensstemmelse med bogføringsloven.
• Nyhedsbrev: indtil du afmelder dig. Herefter beholder vi kun din afmelding, så vi ikke skriver til dig igen.
• Dokumentation for dit samtykke: så længe vi skriver til dig, og derefter i op til 3 år, så vi kan dokumentere, at du sagde ja.
• Markedsføring til eksisterende kunder: ophører 24 måneder efter dit seneste køb i det pågældende område.
• Hvor du besøger hjemmesiden fra (afsnit 9): de enkelte besøg slettes efter 13 måneder.
• Øvrige CRM- og markedsføringsoplysninger: indtil du tilbagekalder dit samtykke eller afmelder dig, og ellers i op til 2 års inaktivitet.
• Publikums- og annonceringsdata delt med tredjepartsplatforme: i henhold til den pågældende platforms opbevaringsregler. De fjernes, når du tilbagekalder dit samtykke.
• Hjemmesideoplysninger og cookies: se vores cookieinformation for opbevaringsperioder.

8. Dine rettigheder

I henhold til databeskyttelsesforordningen har du ret til at:

• Få indsigt i de personoplysninger, vi behandler om dig.
• Få urigtige oplysninger berigtiget.
• Få oplysninger slettet, hvor betingelserne herfor er opfyldt.
• Få begrænset behandlingen.
• Gøre indsigelse mod behandling baseret på legitim interesse. Mod direkte markedsføring, herunder profilering til brug for den, kan du altid gøre indsigelse, og så stopper vi.
• Modtage dine oplysninger i et struktureret, almindeligt anvendt og maskinlæsbart format (dataportabilitet).
• Tilbagekalde dit samtykke til enhver tid, hvor behandlingen er baseret på samtykke. Det gælder også afmelding af nyhedsbrevet (via linket i hver mail) og fravalg af deling af publikumsdata til annoncering. Tilbagekaldelsen påvirker ikke lovligheden af behandlingen før tilbagekaldelsen.

For at gøre brug af dine rettigheder skal du kontakte os på info@kirsebaerkroen.dk. Beder du os slette dig, sletter vi dig både i vores gæstesystem og hos Mailchimp, medmindre vi skal gemme oplysningerne efter fx bogføringsloven.

Du har desuden ret til at klage til Datatilsynet, Carl Jacobsens Vej 35, 2500 Valby, www.datatilsynet.dk.

9. Cookies og tracking

Vores hjemmeside anvender cookies til funktionalitet, statistik og, hvor du har givet samtykke, markedsføring og annoncering. Dette kan inkludere tracking-pixels og lignende teknologier fra tredjepartsudbydere, som gør det muligt at måle effekten af vores markedsføring og levere relevant indhold på tredjepartsplatforme. Du kan til enhver tid ændre eller tilbagekalde dit cookie-samtykke via cookie-banneret på vores hjemmeside. Detaljer om de cookies, vi anvender, deres formål og opbevaringsperiode, findes i vores separate cookieinformation.

Hvor du besøger os fra. Har du tilmeldt dig nyhedsbrevet og accepteret markedsføringscookies, gemmer din browser et tilfældigt nummer. Når du senere besøger hjemmesiden, registrerer vi højst én gang om dagen, om besøget kom fra området omkring Præstø eller længere væk. Det vurderer vi ud fra din IP-adresse. Selve IP-adressen gemmes ikke, og besøg fra kroens eget netværk tæller ikke med. Først når der er et mønster over flere dage, bruger vi det til at vurdere, om du bor i nærheden. De enkelte besøg slettes efter 13 måneder. Trækker du dit samtykke til markedsføringscookies tilbage, stopper registreringen.

Vi slår IP-adresser op i en database, som vi selv har liggende. IP-adressen sendes altså ikke videre. IP Geolocation by DB-IP (licens CC BY 4.0).

Bliver vores pop-up til nyhedsbrevet lukket, husker din browser det i 30 dage, så den ikke dukker op igen.

10. Ændringer i denne politik

Vi kan opdatere denne privatlivspolitik fra tid til anden, herunder når vi tager nye værktøjer, databehandlere eller markedsføringskanaler i brug. Den gældende version er altid tilgængelig på vores hjemmeside med dato for seneste opdatering.