Midt i oktober står den sydsjællandske skovbund på sit bedste. Vi begynder på kroen med kaffe og et oplæg om sæsonens svampe, inden vi tager samlet ud i skoven med madkurven.
Vi går på jagt efter kantareller, rørhatte, trompetsvampe og andre spisesvampe – og du behøver ikke vide noget om svampe på forhånd.
For hele familien
Børn er nogle af de bedste svampejægere, der findes. De får ofte øje på tingene først, og svampejagten er en hyggelig måde at opleve naturen sammen på.
Dennis og Hans
Du bliver guidet af Dennis og Hans, som deler deres viden om skovens svampe undervejs.
Dennis har brugt de sidste 10–15 år på at lære svampene bedre at kende og har tilbragt utallige timer i skoven. For ham handler svampejagt både om at lære nyt, finde gode spisesvampe og nyde den ro, man finder i naturen.
Fra skov til middagsbord
Når vi kommer tilbage, samler vi dagens fund omkring svampebordet og gennemgår dem én for én. Et glas vin følger med, og derefter tager køkkenchef Cathrine over og tilbereder aftenens middag med udgangspunkt i dagens fund.
Du skal bare have lyst til en dag i skoven, lære noget nyt og spise godt bagefter.
Børn under 12 år deltager gratis – 0,- KØB BILLETTER
Inkluderer:
– Kaffe og oplæg med Dennis og Hans
– Guidet tur i skoven
– Madkurv til turen
– Svampekurv, som du får med hjem
– Gennemgang af dagens svampe ved svampebordet
– Aftenens middag
– Et glas vin