Efterårsferie: svampetur & overnatning

Fredag-lørdag

Find svampe i skoven med Dennis og Hans + frokost + middag af dagens fund + overnatning + morgenmad

Svampejagt i skoven

Midt i oktober står den sydsjællandske skovbund på sit bedste. Kantareller langs skovvejene, rørhatte under de gamle bøge og trompetsvampe i de tætte, unge bevoksninger.

Vi begynder på kroen med kaffe, kage og et oplæg om sæsonens svampearter: hvordan man kender dem, og hvilke giftige dobbeltgængere man skal kunne skelne dem fra. Alle får udleveret deres egen svampekurv.

Derefter kører vi samlet ud i skoven med madkurven under armen. Først spiser vi vores medbragte mad siddende på en stub, og derefter går jagten ind på spisesvampe. Vi går på jagt efter kantareller, rørhatte, trompetsvampe og andre spisesvampe – og du behøver ikke vide noget om svampe på forhånd.

Dennis og Hans Du bliver guidet af Dennis og Hans, som deler deres viden om skovens svampe undervejs.

Dennis har brugt de sidste 10–15 år på at lære svampene bedre at kende og har tilbragt utallige timer i skoven. For ham handler svampejagt både om at lære nyt, finde gode spisesvampe og nyde den ro, man finder i naturen.

For hele familien

Det er en dag for hele familien. Børn er nogle af de bedste svampejægere, der findes. De går tættere på jorden end os andre og får ofte øje på tingene først.

Undervejs er der et naturligt vendepunkt for dem, der hellere vil tilbage til kroen til en kop kaffe end helt ud i skovens fjerneste hjørner.

Fra skov til middagsbord

Tilbage på kroen tømmer vi alle kurvene ud på et langbord og gennemgår dem én for én: Hvad kan spises, og hvad skal væk? Der følger et glas vin med, og derefter tager køkkenchef Cathrine over og forbereder aftenens menu med udgangspunkt i dagens fund. Når dagsgæsterne siger farvel ved 21.30-tiden, fortsætter aftenen i ro for jer, der bliver.

Baren er åben, og der er ikke længere noget, der haster. Næste morgen er der morgenmad i eget tempo og god tid til en tur langs fjorden, inden udcheckning. Du skal bare have lyst til en dag i skoven, lære noget nyt og spise godt bagefter.

Opholdet inkluderer:

– Kaffe, kage og oplæg ved Dennis Christensen og Hans – Guidet tur i skoven efter svampe – Madkurv til turen (lækker frokost) – Svampekurv, som du får med hjem – Gennemgang af dagens fund ved svampebordet – Et glas vin – Aftenens middag tilberedt af køkkenchef Cathrine – Overnatning på kroen – Morgenmad

Priser:

1.399,- pr. person (delt dobbeltværelse)

1.849,- pr. person (enkeltværelse)

SE PROGRAMMET

________________________________________________________________________________________________________

Vil du kun med i skoven og til middag, kan du i stedet købe en dagsbillet: klik her